فهرست مطالب

تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی - سال پانزدهم شماره 1 (بهار و تابستان 1402)

مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی
سال پانزدهم شماره 1 (بهار و تابستان 1402)

  • تاریخ انتشار: 1402/01/01
  • تعداد عناوین: 10
|
  • کیوان جمشیدی* صفحات 5-11
    این تحقیق وقوع یک مورد هرمافرودیت کاذب نر در یک راس بره سنگسری با سن تقریبی 8 ماه را گزارش می دهد. که از طریق مطالعات ماکروسکپی و میکروسکپی شناسایی وتائید شد. معاینه بصری اندام تناسلی خارجی در بره یک حیوان ماده با فرج نرمال را نشان داد، ولی دارای بیضه و ساختارهای شبه اپیدیمی به عنوان اندام تناسلی داخلی بود.معاینه هیستوپاتولوژیک بافت های بیضه لوله های سمینی فر نابالغ که از داخل توسط سرتولی سل های با تفکیک و تمایز ناقص و سلول های شبه گامت اولیه پوشیده شده بودند را نشان داد. نمای میکروسکپی اپیدیدیم ساختارهای شبه لوله ای کیستی بهمراه سلول های شبه گامت اولیه و دژنراتیو را نشان داد. مشاهده بافت شبه پروستات در دیواره رحم یافته جدید میکروسکپی در تحقیق پیش رو است که به آن اشاره شد. علی رغم گزارشات بسیار نادر در خصوص هرمافرودیت کاذب نر در گوسفند، و فقدان مطالعات قبلی در نزاد سنگسری، این تحقیق به عنوان اولین گزارش در نوع خود از این عارضه در نزاد مذکور و از استان سمنان می باشد.
    کلیدواژگان: دوجنسی، گوسفند، هرمافرودیت کاذب
  • حیدر رحیمی*، خاطره کفشدوزان، حمید استاجی، زهرا کاکولوند صفحات 13-20
    پیشگیری، کنترل و ریشه کنی بروسلوز در مناطقی که بیماری به صورت اندمیک می باشد نیازمند در اختیار داشتن اطلاعات اپیدمیولوژیک کافی در جهت اعمال سیاست گذاری لازم است. مطالعه حاضر با هدف بررسی اپیدمیولوژیک بیماری بروسلوز در بین جمعیت نشخوارکنندگان استان لرستان انجام شد. در این مطالعه توصیفی - مقطعی، کل مطالعات انجام شده مرتبط با بیماری بروسلوز در دام های استان لرستان مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج بدست آمده از این مطالعه نشان می دهد که بیماری بروسلوز در سه گونه نشخوارکننده (شامل گاو، گوسفند و بز) استان لرستان از شیوع بالایی (22%) برخوردار می باشد. بیشترین میزان شیوع بروسلوز در شیرگوسفند، بز و گاو به ترتیب 6/25% ، 5/23% و 3/21% تعیین شد. بروسلا آبورتوس گونه غالب در شیر بدست آمده از نشخوارکنندگان در استان لرستان می باشد. سوش واکسنی Rev.1 به میزان بالایی (5/7%) در شیر گوسفند و بز دفع می شود. به طور کلی شیر غیر پاستوریزه به عنوان یک تهدید علیه بهداشت عمومی در استان لرستان معرفی می گردد، هم چنین انجام مطالعات گسترده تر و اصلاح روش های موجود در کنترل و ریشه کنی بیماری بروسلوز بایستی صورت گیرد.
    کلیدواژگان: بروسلوز، استان لرستان، شیر، نشخوارکننده
  • حمیدرضا فتاحیان، هستی آذرآباد*، محمدرضا سالاربهزادی، مهدی قناعت پیشه، یاسین دیباوند صفحات 21-27
    سیستم اسکلتی محل شایعی برای بروز نئوپلازی ها در سگ و گربه محسوب می شود. در سگ ها، اغلب تومورهای  اولیه ی استخوانی بدخیم هستند و وقوع تومور های خوش خیم استخوان نیز نادر است.استئوئید استئوما در انسان به خوبی شناخته شده است ولی در حیوانات اهلی تنها محدود به چند گونه میباشد. استئوما یک تومور خوش خیم نادر در سگ ها میباشد که متشکل از استخوان غیر طبیعی متراکم است. در تومور مذکور،عمدتا استخوانهای بلند نظیر ران ، ساق و در سگ ها اغلب استخوان های فک و جمجمه  درگیر می شوند. در این گزارش یک سگ چهارساله عقیم نژاد اشپیتز با تاریخچه ی 2 روز لنگش در پای چپ ، بدون تاریخچه ی هر نوع تروما به بیمارستان حیوانات خانگی حمیدرضا فتاحیان ارجاع داده شد  که  یافته های رادیولوژیک استئولیز و ضایعه رادیولوسنت مرکزی در ناحیه سر استخوان ران را نشان داد . حیوان  جهت  نمونه برداری تشخیصی به بخش جراحی بیمارستان ارجاع داده شد . در بررسی پاتولوژیک ضایعه ،  ترابکول های استخوانی با درجات متعدد معدنی شدن بدون وجود اشکال میتوزی مشاهده گردید.  بر اساس یافته های تصویر برداری و نتایج هیستوپاتولوژیک، استئوئید استئوما تایید شد.
    کلیدواژگان: سگ، استئوئید استئوما، استخوان ران، هیستوپاتولوژی، تومور
  • علی خاکباز، حمیدرضا محمدی*، خسرو قزوینیان، اشکان جبلی جوان، محمود احمدی همدانی صفحات 29-45

    این مطالعه به منظور بررسی تجویز تزریقی اسانس آویشن شیرازی بر شاخص های رشد و برخی فراسنجه های بیوشیمایی سرم در گوساله های نوزاد بررسی شد. بدین منظور، از 15 راس گوساله شیرخوار تازه متولد شده نژاد هلشتاین ماده با میانگین وزن 70/0±7/40 کیلوگرم و میانگین سنی 8-3روز استفاده شد. گوساله ها به صورت تصادفی درسه گروه مختلف، گروه شاهد دریافت دارونما)، گروه دریافت کننده 100 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی (MZ100)، گروه دریافت کننده 200 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی (MZ200) به صورت تزریق  عضلانی  تقسیم شدند. شاخص های عملکردی، میزان خوراک مصرفی روزانه، فراسنجه های خونی و رشد ، قوام ظاهری و جمعیت میکروبی مدفوع گوساله های شیرخوار ارزیابی گردید. نتایج این آزمایش نشان می دهد که بیشترین و کمترین مصرف خوراک و همچنین وزن بدن به ترتیب در گروه MZ200 و گروه شاهد بود.(05/0<p).  بر اساس نتایج این آزمایش، بالاترین و پایین ترین مقدار گلوکز در دوره 24 ساعت بعد از تزریق اسانس و یک ماهگی به ترتیب در گروه شاهد و گروه MZ100 مشاهده شد (05/0<p). در خصوص جمعیت میکروبی مدفوع، نتایج این آزمایش نشان می دهد بیشترین و کمترین جمعیت باکتری اشریشیاکولای به ترتیب مربوط به گروه شاهد و گروه MZ200 بود (05/0<p). همچنین تزریق اسانس آویشن شیرازی سبب کاهش جمعیت اشریشیاکلای و افزایش جمعیت باکتری مفید لاکتوباسیلوس، در مدفوع گوساله های شیرخوار شد. بنابراین با توجه به نتایج آزمایش پیش رو، به نظر می رسد تزریق  دز 200  میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن شیرازی در بدو تولد سبب بهبود رشد گوساله ها، افزایش راندمان خوراک  و بهبود برخی از فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار گردد.

    کلیدواژگان: آویشن شیرازی، عملکرد رشد، فراسنجه های خون، گوساله هلشتاین
  • حسین فتاحی* صفحات 47-61

    استفاده از ضدعفونی کننده های پستانی یکی از ابزارهای کنترل شیوع عوامل دخیل در عفونت ورم پستان به ویژه سودوموناس ائروژنز است. هدف از این مطالعه تعیین میزان مقاومت سودوموناس ائروژنز به ضدعفونی کننده های رایج در دامداری ها نطیر تیت میت، بهسادین و داموسیب بود. در این پژوهش، 100 نمونه از شیر از گاوهای مبتلا به ورم پستان در شهرهای شیراز و کازرون جمع آوری شداز این تعداد؛ 8 باکتری جدا شده از نمونه های شیر ورم پستانی گاوان منطقه شیراز و کازرون به عنوان سودوموناس ائروژنز تشخیص هویت داده شدند. سپس آزمایش تعیین حداقل غلظت مهار کنندگی (MIC) با استفاده از سه ضدعفونی کننده انجام شد.در بررسی اختلاف تغییرات MIC سه ضدعفونی کننده براساس آزمون Mann-Whitney U test بهسادین با ضدعفونی کننده های دیگر معنادار بود (P<0.05)، به همین ترتیب اختلاف تغییرات MIC ضدعفونی کننده تیت میت با دو ضدعفونی کننده دیگر قویا معنادار بود (P<0.01).نتایج به دست آمده از تحقیق نشان دادند غلظت های موثر بر مهاررشد سویه ها بسیار کمتر از میزان توصیه شده توسط شرکت های سازنده است. اعتقاد بر این است که استفاده زیاد از این مواد ضد میکروبی ممکن است باعث فشار انتخابی شده و به رشد گونه های مقاوم در برابر ضد عفونی کننده ها منجر شود.

    کلیدواژگان: ورم پستان، سودوموناس ائروژنز، داموسیب، تیت میت، بهسادین
  • رضا گراوند، حمیدرضا محمدی*، حسین اسماعیلی، مهنوش پارسایی مهر صفحات 63-70

    دستگاه گوارش نشخوارکنندگان برای هضم جیره هایی که بخش عمده آن ها را مواد علوفه ای تشکیل می دهد، تطبیق یافته است. خوراندن جیره هایی با مقادیر بالا از مواد دانه ای به نشخوارکنندگان سبب وقوع اسیدوز شکمبه و آبسه های کبد می گردد. هدف مطالعه حاضر تشخیص عوامل باکتریایی جدا شده از آبسه های کبد و بررسی شیوع آن در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه سمنان بود. در این مطالعه در مجموع از 200 راس گاو نمونه گیری شد. اندازه گیری اسیدیته شکمبه بلافاصله پس از کشتار با pH متر دیجیتال قابل حمل، انجام شد. در بازرسی لاشه، کبد گاوها مورد بررسی قرار گرفت و در صورت وجود آبسه اطلاعات مربوط به آن ثبت گردید. سپس آبسه به طور کامل همراه با قسمتی از بافت سالم از کبد جدا گردید و در کنار یخ به آزمایشگاه منتقل شد. در آزمایشگاه، کشت به روش استاندارد از آبسه های کبد انجام گرفت. از 200 راس گاو کشتار شده 63 راس (5/32 درصد) دچار اسیدوز تحت حاد بودند که از این تعداد 40 (4/31درصد) راس نر و تعداد 23 (5/31 درصد) راس ماده بودند. در مجموع 12راس (5/6 درصد) به آبسه کبد مبتلا بودند. فوزوباکتریوم نکروفوروم از 9 (2/69 درصد) کبد مبتلا به آبسه و تروپرلا پایوژنز از 6 (1/46 درصد) کبد مبتلا به ابسه به عنوان بیشترین جرم مولد آبسه جدا گردیدند. میزان شیوع اسیدوز تحت حاد و آبسه های کبدی در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه سمنان به ترتیب 5/32 و 5/6 درصد می باشد. باکتری فوزوباکتریوم نکروفوروم و تروپرلا پیوژنز مهم ترین عوامل ایجاد آبسه های کبد در گاوها می باشند.

    کلیدواژگان: آبسه کبد، گاو، فوزوباکتریوم نکروفوروم، تروپرلا پیوژنز
  • مهدی صابری*، پونه حاجی پور صفحات 71-80
    ویروس آنفلوانزای پرندگان H9N2 یک پاتوژن همه گیر مهم است که به طور گسترده در سراسر جهان پخش شده است. این ویروس توانایی آلوده کردن گونه های مختلف و ایجاد عفونت های مشترک بین انسان و حیوانات را دارد. نگهداری حیوانات خانگی به عنوان یک عامل موثر در انتقال عفونت به انسان شناسایی شده است. با توجه به مسائل مهم بهداشت عمومی، این مطالعه به بررسی سرولوژیک آنتی بادی های ویروس آنفلوانزای مرغی H9N2 در گربه های شهرستان کرمان واقع در منطقه ی جنوب شرقی ایران پرداخت. 75 نمونه خون گربه از کلینیک دامپزشکی دانشگاه شهید باهنر کرمان، کلینیک های خصوصی شهر کرمان و گربه های ولگرد داخل شهر تهیه شد. نتایج نشان داد که 49 مورد از 75 نمونه گربه (33/65 درصد) از نظر وجود آنتی بادی H9N2 مثبت بودند. همچنین، تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که رژیم های غذایی خام، محیط های زندگی در فضای باز و تماس با حیوانات دیگر به عنوان عوامل کلیدی در افزایش میزان مثبت شدن سرمی شناسایی شدند. این مطالعه عوامل خطر بالقوه برای قرار گرفتن در معرض H9N2 در جمعیت گربه ها را نشان می دهد و می تواند استراتژی های آینده را برای کاهش خطرات انتقال عفونت در جمعیت گربه های خانگی و ولگرد ارائه دهد.
    کلیدواژگان: گربه، ویروس آنفلوانزای پرندگان H9N2، شیوع سرمی، ایران
  • یاسمن لویمی، آزاده سلیمی*، اشکان جبلی جوان، سارا مهدی زاده مود صفحات 81-95
    چیپس سیب زمینی محصول غذایی پر طرفداری است که مقادیر بالای چربی آن اثرات سوء در سلامت جامعه داشته و باعث افزایش چاقی و خطر بیماری های قلبی - عروقی می گردد. یکی از راهکارهای کاهش جذب روغن در این محصول غذایی، پوشش دهی آن می باشد. در این پژوهش اثر پوشش دهی چیپس سیب زمینی با محلول ترکیبی ژل آلوئه ورا (0، 10 و 20 درصد حجمی - حجمی)، صمغ عربی (0، 5/2 و 5 درصد وزنی - وزنی) و پودر گوجه فرنگی (0، 1 و 2 درصد وزنی - حجمی) بر شاخص های کیفی و میزان جذب روغن چیپس سیب زمینی سرخ شده مورد بررسی قرار گرفته و بهینه سازی شد. بدین منظور، پس از سرخ کردن چیپس های پوشش دهی شده سیب زمینی، رطوبت، روغن جذب شده، راندمان سرخ کردن، رنگ و خواص حسی نمونه ها اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد نمونه های پوشش دهی شده در مقایسه با نمونه های بدون پوشش، رطوبت و راندمان سرخ کردن بیشتر و جذب روغن کمتری داشتند. همچنین مشاهده گردید افزایش غلظت مواد پوشش دهی (به استثناء پودر گوجه فرنگی) تاثیر معنی داری بر ویژگی های فیزیکو - شیمیایی نمونه ها داشت (p<0.05). با بهینه سازی فرایند، بهترین پوشش به منظور رسیدن به بیشترین محتوای رطوبت و راندمان و کمترین جذب روغن با مقادیر 20٪ حجمی/حجمی ژل آلوئه ورا، 5٪ وزنی/حجمی صمغ عربی و 0٪ وزنی/حجمی پودر گوجه فرنگی مشخص شدند.
    کلیدواژگان: چیپس سیب زمینی، بهینه سازی، پوشش دهی، سرخ کردن
  • بهنام عباسی ثانی، سمانه عیدی*، حمیده قدرتی آزادی صفحات 97-107
    هدف از این مطالعه، بررسی حساسیت جدایه های پروتوتکا های جدا شده از ورم پستان بالینی گاو نسبت به برخی از عصاره های گیاهی و داروهای ضد قارچی شیمیایی آمفوتریسین ب و نیستاتین در شرایط آزمایشگاهی بود. کشت های خالص از 20 جدایه پروتوتکا زوپفی و 10 جدایه پروتوتکا ویکرهامی جدا شده از پستان گاوهای مبتلا به ورم پستان پس از انجام آزمایشهای تخصصی میکروبیولوژیک برای تایید آنها بر روی محیط کشت سابورو دکستروز آگار حاوی کلرامفنیکل (SC) کشت داده شد. سوسپانسیونی از جلبک ها  با کدورتی معادل 106×1 اسپور در هر میلی لیتر سالین 85/0 درصد استریل تهیه شد. سپس با روش انتشار در آگار فعالیت ضد جلبکی عصاره های گیاهی پیاز،کرفس، انجیر و کیوی و اسانس باریچه مورد ارزیابی قرار گرفت. از دیسک حاوی دارو های آمفوتریسین ب و نیستاتین به عنوان کنترل مثبت و دیسک حاوی دی متیل سولفوکساید به عنوان کنترل منفی استفاده شد. نتایج نشان داد که تنها کیوی در غلظت 200 میلی گرم /میلی لیتر، قطر مهاری در دامنه 7 تا 8 میلی متر در 5 جدایه پروتوتکا زوپفی داشت؛ در حالیکه جدایه های هر دو گونه از پروتوتکا به سایر عصاره ها و اسانس باریجه مقاومت نشان دادند. به نظر می رسد که عصاره کیوی به دلیل pH کمتر نسبت به سایر عصاره ها از قدرت مهارکنندگی بیشتر در مقابل جدایه های پروتکا برخوردار است. با وجود مقاومت جدایه های پروتوتکا نسبت به گیاهان دارویی در مطالعه حاضر، همچنان مشکلات در زمینه درمان پروتوتکوزیس به خصوص ورم پستان پروتوتکایی با استفاده از داروهای ضد قارچ شیمیایی متعارف وجود دارد و بنابراین پیشنهاد می شود که تحقیقات بر روی استفاده های درمانی ناشی از محصولات طبیعی و گیاهی ادامه یابد.
    کلیدواژگان: پروتوتکا زوپفی، پروتوتکا ویکرهامی، ورم پستان، گاو، گیاهان طبیعی
  • ساناز وزیری، مهدی جهان تیغ، محمد رضا حاجی نژاد*، محمد ابراهیم اکبری صفحات 109-119
    کوآنزیم کیوتن به عنوان کوفاکتور ضروری انرژی سلولی و ال آرژینین به عنوان سوبسترا نیتریک اکساید سنتتاز دارای اثرات -متابولیکی می باشند . این مطالعه برای ارزیابی اثر تجویز کوآنزیم کیوتن و ال آرژینین بصورت جداگانه و همزمان بر -بیومارکرهای دیابت در رت های دیابتی صورت گرفته بود. 48 سر موش صحرایی با وزن 250 - 180 به صورت تصادفی به ششگروه تقسیم شدند . گروه اول شاهد سالم ، گروه دوم شاهد دیابتی) دیابتی بدون درمان (، گروه سوم دیابتی تحت تیمار با ال -آرژینین) mg/kg50 (، گروه چهارم دیابتی تحت درمان با کوآنزیم کیوتن (mg/kg 10 (، گروه پنجم دیابتی تحت درمانتوام با ال آرژینین) - mg/kg 50 (و کوآنزیم کیوتن) mg/kg 10 (، گروه ششم دیابتی تحت درمان با متفورمین) mg/kg250 (بود. دیابت نوع یک با داروی آلوکسان) mg/kg, IP 120 (القا گردید. در پایان 30 روز پارامترهای گلوکز ، انسولین ، آنزیمهای کبدی ، اوره ، کراتینین سرم و هموگلوبین گلیکوزیله مورد سنجش قرار گرفته بودند. داده ها با آزمون 5 / 3 Sigma stat باسطح معناداری) 05 / 0P< (مورد بررسی قرار گرفتند. در گروه تحت تیمار با کوآنزیم کیوتن هموگلوبین A1C ، گلوکز سرم ،آنزیم های کبدی ، انسولین و BUN و کراتینین کاهش یافته بود) 05 / 0P< (. ال آرژینین نیز اثر مشابهی بر شاخص های -بیوشیمیایی سرم داشت. کوآنزیم کیوتن و ال آرژینین اثر هم افزایی نداشتند و استفاده توام آن در بیماران دیابتی حائز اهمیت -نمی باشد. با توجه به نتایج مطالعه حاضر تجویز کوآنزیم کیوتن همراه با داروی متفورمین می تواند اثرات مفیدی به همراه داشتهباشد.
    کلیدواژگان: دیابت، کوآنزیم کیوتن، ال آرژینین، موش صحرایی
|
  • Keivan Jamshidi * Pages 5-11
    This report paper presents the occurance of male pseudohermaphroditism in a female Sangesari breed lamb of 8 months age, which was identified and approved through macroscopic and microscopic examination.Visual examination of the external genitalia in the lamb indicated to be female with vulva, but the lamb had testes and epididymis like structure as internal genital organs.On histopathological examination of testicular tissues presence of immature seminiferous tubules lined by Sertoli cells and primitive gamet like cells was revealed. Cyctic tubule like structures with primitive and degenerative gamet like cells of epididymis, was observed microscopically. Presence of prostat like structure within the uterine wall was considered as a unique microscopic structure in this study.In spite of very rare reports of male pseudohermaphroditism in sheep, and lack of previous studies on Sangesari breed, this study was considered as the first report of this disorder in the above mentioned breed in Semnan province, Iran.
    Keywords: intersex, pseudohermaphroditism, Sheep
  • Heidar Rahimi *, Khatereh Kafshdouzan, Hamid Staji, Zahra Kakolvand Pages 13-20
    Prevention, control and eradication of brucellosis in areas where the disease is endemic requires sufficient epidemiological information to apply policies. The present study was conducted with the aim of epidemiological investigation of brucellosis among the ruminant population of Lorestan province. In this cross-sectional descriptive study, all studies related to brucellosis in livestock were analyzed in Lorestan province. The results obtained from this study show that brucellosis has a high prevalence (22%) in three ruminant species (including cows, sheep and goats) of Lorestan province. The highest prevalence of brucellosis in sheep, goat, and cow milk was determined to be 25.6%, 23.5%, and 21.3%, respectively. Brucella abortus is the predominant species in milk obtained from ruminants in Lorestan province. Rev. 1 vaccine strain is excreted to a high extent (7.5%) in sheep and goats' milk. In general, unpasteurized milk is introduced as a threat to public health in Lorestan province. More extensive studies should be conducted, and existing methods of controlling and eradicating brucellosis should be modified.
    Keywords: Brucellosis, Lorestan province, Milk, Ruminant
  • Hamidreza Fattahian, Hasti Azarabad *, Mohammadreza Salarbehzadi, Mehdi Ghanatpishe, Yasin Dibavand Pages 21-27
    The skeletal system is a common site for neoplasia in dogs and cats. primary bone tumors in dogs usually are more malignant than benign tumors. Osteoid osteoma is well described in humans, but there are known to be only a few cases in domestic animal species3. An uncommon benign bone tumor in dogs is Osteoma that composed of abnormally dense bone. This tumor commonly occurs in long bones like the femur and humerus; also, the mandible and skull in dogs.  Osteoma A 4-year-old neutered female spitz dog with a history of 2 days lameness in the left pelvic limb and no history of trauma, ataxia, incoordination of the hind limb in gate and knuckling was examined. In the Radiograph examination, periosteal reaction and osteolysis of the right femoral head in the pelvis region were present. Histological analysis with hematoxylin and eosin stain revealed irregular trabecular bone with varying mineralization bordered by a monolayer of osteoblasts and osteoclasts. The fibrovascular stroma of the tumor was adjacent by thick sclerotic bone, No Mitotic figures were present in mass. Based on imaging findings and histopathologic results, Periosteal Osteoid Osteoma was confirmed.
    Keywords: Dogs, Osteoid osteoma, Femur, Histopathology, tumor
  • Ali Khakbaz, HamidReza Mohammadi *, Khosro Ghazvinia, Ashkan Jebellija, Mahmood Ahmadi Hamedani Pages 29-45

    This study aimed to explore the impact of injecting Zataria multiflora essence on growth performance and serum biochemical parameters in preweaning calves. Fifteen Holstein calves, aged 3-8 days with an average weight of 40.7±0.70 kg, were randomly assigned to three groups: a control group receiving a placebo, a group receiving 100 mg/kg of Zataria multiflora essential oil (MZ100), and a group receiving 200 mg/kg of Zataria multiflora essential oil (MZ200) via injection. The growth performance, daily feed intake, blood parameters, fecal appearance consistency, and feces microbial population calves were assessed. The results of this study showed that the MZ200 group exhibited the highest feed consumption and body weight compared to the control (p<0.05). Blood glucose concentration was highest in the control group and lowest in the MZ100 group 24 hours' post-injection and one month later (p<0.05). Microbial population analysis revealed that the control group had the highest fecal Escherichia coli population, while the MZ200 group had the lowest (p<0.05). The injection of 200 mg/kg of Zataria multiflora essential oil at birth appeared to enhance calf growth, improve feeding efficiency, and positively influence some blood parameters.

    Keywords: Blood parameters, growth performance, Holstien calves, Zataria multiflora
  • Hossein Fattahi * Pages 47-61

    The use of breast disinfectants is one of the tools to control the spread of factors involved in mastitis infection, especially Pseudomonas aeruginosa.In this research, 100 samples of bovine mastitis milk were collected from Fars province and Kazerun city, of which 88 were environmental strains and 12 were clinical strains, of which; 8 strains were identified as P. aeruginosa from bovine mastitis milk samples in Shiraz and Kazerun regions. Then the antibiogram test was performed to determine the minimum inhibitory concentration (MIC) using three disinfectants, Titmit, Behsadin, and Damosib, based on the microdilution method. Results  Pseudomonas aeruginosa strains were 37.5% sensitive and 62.5% resistant, 36% environmental and 64% clinical. In examining the difference between the mean MIC changes of three disinfectants based on the Mann-Whitney U Test, the difference of Behsadin disinfectant MIC changes with other disinfectants was significant(P≤0.05) the same way, the difference of MIC changes of Titmate disinfectant with two other disinfectants was highly significant(P≤0.01). The results obtained from the research showed that the concentrations effective in inhibiting the growth of the strains are much lower than the amount recommended by the manufacturing companies. It is believed that the high use of these antimicrobial substances may cause selective pressure and lead to the growth of strains resistant to disinfectants. Also, the efflux pumps involved in resistance, despite the expectation, did not play an effective role in creating resistance in Pseudomonas aeruginosa strains, and they confirmed the hypothesis that the resistance created in the studied strains was probably due to other mechanisms.

    Keywords: Mastitis, Pseudomonasaeruginosa, disinfectants, Behsadin, Titmate, Damosib
  • Reza Geravand, HamidReza Mohammadi *, Hossein Esmaeili, Mahnoosh Parsaeimehr Pages 63-70

    Digestive system of ruminants is adapted for digesting diets that mainly consist of fodder. Feeding diets with high amounts of grain materials to ruminants causes gastric acidosis and liver abscesses. The aim of the present study was to identify bacterial agents isolated from liver abscesses and to investigate its prevalence in slaughtered cows in Semnan abattoir. In this study, a total of 200 cows were sampled. Rumen acidity was measured immediately after slaughter with a portable pH meter. During the inspection of the carcass, the liver of the cows was examined, and if there was an abscess, the related information was recorded. Then the abscess was completely separated from the liver along with a part of healthy tissue and transferred to the laboratory with ice. In the laboratory, culture of liver abscesses was performed according to the standard method. Out of 200 cattle, 63 (32.5%) had subacute acidosis, of which 40 (31.4%) were males and 23 (31.5%) were females. A total of 12 cattle (6.5%) were suffering from liver abscess. Fusobacterium necrophorum was isolated from 9 (69.2%) abscessed livers and Troperella pyogenes from 6 (46.1%) abscessed livers as the most common cause of abscess. The prevalence of subacute acidosis and liver abscesses in cows slaughtered in Semnan abattoir is 32.5% and 6.5%, respectively. Fusobacterium necrophorum and Troperella pyogenes are the most important causes of liver abscesses in cattle.

    Keywords: liver abscess, cattle, Fusobacterium necrophorum, Troperella pyogenes
  • Mehdi Saberi *, Pouneh Hajipour Pages 71-80
    Avian H9N2 influenza virus is a significant pandemic pathogen widely distributed throughout the world. This virus can infect different species and cause zoonotic infections. Ownership of pets has been identified as a contributory factor to the transmission of infections to humans. In light of significant public health issues, this research investigated the prevalence of the H9N2 avian influenza virus in cats in the southeastern region of Iran. 75 feline blood samples were obtained from various sources, including the veterinary clinic of Shahid Bahonar University in Kerman, private clinics, and stray cats within the city. The results showed that 49 of the 75 feline samples (65.33%) tested positive for the presence of H9N2 antibodies. Statistical analysis revealed that raw food diets, outdoor living environments, and contact with other animals were identified as key contributors to increased seropositivity rates. This study demonstrates the potential risk factors for H9N2 exposure in the feline population and could inform future strategies to mitigate transmission risks in both domestic and stray cat populations.
    Keywords: Cat, Avian H9N2 Influenza Virus, Seroprevalence, Zoonotic Infections, Iran
  • Yasaman Loveymi, Azadeh Salimi *, Ashkan Jebelli Javan, Sara Mehdizadeh Mood Pages 81-95
    Potato chips are popular snack with high fat content affects negatively on human health and subsequently increases obesity and the risk of cardiovascular diseases. In order to decrease the high fat health risks, coating can be an effective pre-treatment to reduce oil uptake. In this research, the effect of coating potato chips with a combined solution of aloe vera gel (0, 10 and 20% v/v), gum arabic (0, 2.5 and 5% w/v) and tomato powder (0, 1 and 2% w/v) on quality and oil uptake was investigated and the processes was optimized. Also, after frying coated potato chips, moisture content, oil uptake, frying efficiency, color and sensory properties were investigated. Results showed that all the coated samples had higher moisture content, less oil uptake and higher frying efficiency compared to the control one. It was also observed that increasing the concentration of coating materials (except tomato powder) had a significant effect on the physico-chemical characteristics of the samples (p<0.05). By optimizing the process, the best coating to achieve the highest moisture content and frying efficiency and lowest oil uptake were produced by 20% v/v aloe vera gel, 5% w/v gum arabic and 0% w/v tomato powder.
    Keywords: Potato Chips, Optimization, Coating, Frying
  • Behnam Abbasi Sani, Samaneh Eidi *, Hamideh Ghodrati Azadi Pages 97-107
    This study aimed to investigate of in vitro susceptibility of prototheca isolated from bovine clinical mastitis to some herbal extracts and chemical antifungal drugs amphotericin B and nystatin. Pure cultures of 20 isolates of Prototheca zopfii and 10 isolates of Prototheca wickerhamii isolated from bovine clinical mastitis after performing specialized microbiological tests to confirm them, were cultured on sabouraud dextrose agar culture medium supplemented with chloramphenicol (SC). algal suspensions including 1 × 106 spores in sterile 0.85% saline were prepared. Then, the antialgal activity of Allium cepal, Apium graveolens, Ficus carica Actinidia deliciosa extracts and Ferula galbaniflua boiss. et buhseessential oil was evaluated by the agar diffusion method. In the agar disk diffusion test, amphotericin B and nystatin were used as a positive control, and dimethyl sulfoxide was used as a negative control. The results showed that at the concentration of 200 mg/ml of Actinidia deliciosa, only 5 isolates of P. zopfii had inhibition zone diameter in the range of 7- 8 mm; While the isolates of both species of prototheca showed resistance to other extracts and Ferula galbaniflua boiss. et abuse essential oil. It seems that Actinidia deliciosa extract has more inhibitory power against prototheca isolates due to its lower pH than other extracts. Despite the resistance of prototheca isolates to plants tested in the present study, there are still problems in the field of treatment of protothecosis, especially prototheca mastitis, using conventional chemical antifungal drugs, and therefore it is suggested to continue the research on the therapeutic uses of natural and herbal products.
    Keywords: Prototheca Zopfii, Prototheca Wickerhamii, Mastitis, Cattle, Natural Herbs
  • Sanza Vaziri, Mehdi Jahantigh, Mohammadreza Hajinezhad *, Mohammad Ebrahim Akbari Pages 109-119
    Coenzyme Q10 (CoQ10) is an essential cofactor for cellular energy production, while L-arginine is a substrate of nitric oxide synthesis that have metabolic effects. This study aimed to evaluate the separate versus combined effects of CoQ10 and L-arginine on diabetic biomarkers in rats. Forty-eight male rats weighing 180-250 gr were randomly divided into six groups: The first healthy control group, the second diabetic control group (untreated diabetes), the third diabetic treated group with L-arginine (50 mg/kg), the fourth diabetic treated group with CoQ10 (10 mg/kg), the fifth diabetic treated group with L-Arginine (50 mg/kg) and CoQ10 (10 mg/kg), the sixth diabetic treated group with Metformin (250 mg/kg). Type 1 diabetes was induced with Alloxan (120 mg/kg, IP). After 30 days, glucose, insulin, liver enzymes, urea, serum creatinine and glycosylated hemoglobin (HbA1c) were measured. Data were analyzed using the sigma stat 3.5 test with a significance level of P<0.05. In the CoQ10-treated group, HbA1C, serum glucose, liver enzymes, insulin, BUN, and creatinine were significantly decreased (P<0.05). L-arginine also demonstrated similar effects on serum biochemical parameters. However, no synergistic effect was observed between CoQ10 and L-arginine, suggesting that their combined use in diabetic patients may not be beneficial. According to the findings of the present study, CoQ10 Administration in conjunction with metformin may offer advantageous therapeutic outcomes.
    Keywords: Diabetes, Coenzyme Q10, L-Arginine, Rats